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【釜上げしらす】無添加!無着色!

【天日干ちりめん】紀州のすがすがしい太陽で!

【かえり】かえりはしらすのお兄さん♪

【煮干し】新鮮な煮干しは色が違う!

【ポン酢セット】橙から作った前福特製!

【詰め合せセット】前福の美味しさギュッと詰まってます!

【佃煮】アツアツのご飯と一緒に!

【干物】ホクホク感がたまらない!



※船曳き網漁
 “しらす”は目の細かい網で獲ります。この網は形が男性下着のモモヒキ(この辺りでは、バッチと呼ばれます)に似ていることから、バッチ網と名前が付きました。そのバッチ網を二隻の小型船で引っ張って“しらす漁”が行われます。
天日干ちりめん

その日湯浅湾で水揚げされたばかりの新鮮なしらすを釜茹でし、
紀州のすがすがしい
太陽の下で干しあげました。
100% 天日干しちりめん!!

作業風景

もちろん原材料:イワシ稚魚(紀伊水道産)・天然塩安心して、美味しく食べて頂けます♪



天日干しちりめん



天日干しちりめん:箱入 品 番 商  品  名
T−1 上乾 ちりめん(1kg)
T−2 上乾 ちりめん(500g)
T−3 上乾 ちりめん(300g)
品 番 商  品  名
JT−1 中乾 ちりめん(1kg)
JT−2 中乾 ちりめん(500g)
JT−3 中乾 ちりめん(300g)
※上乾は、中乾より良く干し上げています。





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